Tocanul de oaie va fi, oficial, produs traditional. Asta pentru ca a fost obtinut atestatul de la Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale.
Produsul este fabricat în oraşul Novaci. Directorul Directiei pentru Agricultură Gorj, Petra Ochişor, a explicat paşii ce trebuie urmaţi până la prezentarea oficială a preparatului.
Petra Ochişor, directorul Direcţiei pentru Agricultură Gorj
În această perioadă, alte două produse sunt în faza de documentare pentru a obţine atestatul de produs tradiţional.
Petra Ochişor, directorul Direcţiei pentru Agricultură Gorj
Atestatul îşi păstrează valabilitatea cât timp operatorul economic îndeplineşte criteriile şi cerinţele pentru care l-a primit.
Cătălin Pasăre
