Se apropie sarbatoarea Craciunului, si multi dintre gorjeni au inceput deja sa-si sacrifice porcii din ograda. Inainte de a le consuma carnea, cetatenii sunt sfatuiti sa duca o proba la analizat, pentru a evita riscul infestarii cu trichineloza.
Laboratoarele sanitar-veterinar din judetul Gorj sunt pregatite pentru a efectua analizeze ncesare la carnea de porc. Potrivit conducerii Direcţiei Sanitar-veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor Gorj, medicii au fost instruiţi să se pregătească din timp cu toate materialele şi echipamentele necesare.
Pentru ca medicii veterinari să poată efectua analize la carnea de porc, oamenii trebuie să aducă fâșii din carne și limba de la porcul sacrificat precum și crotaliul animalului.
Trichineloza este o boală dureroasă şi costisitoare. Prin urmare este mai bună prevenţia.
